Los calçots son una variedad de cebolla tierna típica de Cataluña, España, y su cultivo es toda una tradición en la región. En este artículo, te explicaré detalladamente cómo se plantan estos deliciosos vegetales para que puedas disfrutar de su sabor único en casa.
Para comenzar, es importante elegir un lugar soleado con tierra fértil y bien drenada para plantar los calçots. Se recomienda preparar la tierra con abono orgánico y compost para proporcionar los nutrientes necesarios a las plantas.
Los calçots se plantan durante el otoño, entre los meses de septiembre y diciembre, para que puedan crecer durante el invierno y estar listos para ser cosechados en primavera. Es importante mantener la tierra húmeda pero sin encharcarla y proteger las plantas del frío extremo.
Sigue leyendo en Zarafrica para descubrir todos los secretos para plantar y cuidar tus propios calçots y disfrutar de su exquisito sabor en tus platos caseros. ¡Manos a la obra!
¡Descubre los secretos para plantar calçots y disfrutar de su sabor natural inigualable!
Descubre los secretos para plantar calçots y disfrutar de su sabor natural inigualable
Preparación del terreno para plantar calçots
Para plantar calçots de forma exitosa, es importante preparar el terreno adecuadamente. Se recomienda elegir una zona soleada con buena exposición al sol y tierra fértil y bien drenada. Es fundamental remover la tierra y eliminar malas hierbas para facilitar el crecimiento de los calçots.
Época y técnica de siembra de los calçots
La siembra de calçots se realiza generalmente en otoño o invierno, cuando las temperaturas son más suaves. Se recomienda plantar los calçots en surcos separados, aproximadamente a unos 15 cm de distancia entre cada planta. Es importante enterrar parcialmente los bulbos para permitir que desarrollen correctamente.
Cuidados posteriores a la siembra de calçots
Una vez plantados los calçots, es importante asegurar un riego regular, evitando encharcamientos que puedan pudrir las raíces. También es recomendable aplicar abono orgánico de forma periódica para favorecer el crecimiento de las plantas. Además, se deben realizar deshierbes para mantener el terreno limpio y libre de competencia con otras plantas.
Más información
¿Cuál es la mejor época del año para plantar calçots?
La mejor época del año para plantar calçots es durante el otoño, entre los meses de octubre y noviembre.
¿Qué tipo de suelo es ideal para el cultivo de calçots?
El suelo ideal para el cultivo de calçots es aquel que sea ligero, profundo y bien drenado.
¿Son necesarios cuidados especiales durante el crecimiento de los calçots?
Sí, durante el crecimiento de los calçots es necesario proporcionarles cuidados especiales, como un buen drenaje del suelo, una correcta fertilización y protección contra plagas y enfermedades.
En conclusión, plantar calçots es un proceso sencillo que requiere dedicación y paciencia para obtener los mejores resultados. Al seguir los pasos adecuados y brindarles los cuidados necesarios, podremos disfrutar de estos deliciosos vegetales y su sabor único. ¡Anímate a cultivar tus propios calçots y disfruta de sus beneficios naturales en casa!
- Este kit contiene todo lo necesario para cultivar calçots: 1 maceta de germinación 100% biodegradable, 1 pastilla de turba, 1 bomba de semillas de calçots y 1 ficha con los cuidados necesarios
- Los calçots son cebollas tiernas y dulces que se cultivan en el interior de Cataluña. Fueron descubiertos en el siglo XIX por un payés que empezó a cocinar sobre las brasas los brotes tiernos de cebollas viejas
- Tradicionalmente se asan en la parrilla durante las reuniones familiares o de amigos (calçotadas) y se comen con las manos, poniendo el calçot directamente sobre la boca y mirando hacia arriba mienstras se engulle. El uso de un babero para no ensuciarse es muy recomendable
- Las bombas de semillas son elaboradas según el método Nendo Dango
- Producto fabricado en España.
- CEBOLLA BLANCA TARDIA DE LERIDA (CALÇOTS): Variedad que se caracteriza por sus grandes bulbos de color blanco. Para la obtención de calçots: Realizar la siembra de la semilla en otoño, el bulbo recolectado en agosto se vuelve a sembrar, obteniendo los calcots a finales de invierno-primavera. Los calçots son los brotes emitidos en primavera tras la plantación de los bulbos.
- HUERTO SOSTENIBLE: Cultiva tus propios alimentos frescos y saludables en casa, contribuyendo así a un estilo de vida más sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
- FACILIDAD DE CULTIVO: Diseñadas para jardineros de todos los niveles, nuestras semillas son fáciles de cultivar, brindando resultados gratificantes tanto para principiantes como para expertos.
- GRAN VARIEDAD DE SEMILLAS: Desde clásicos vegetales hasta especies exóticas, ofrecemos una amplia gama de semillas hortícolas para satisfacer todos los gustos y necesidades en tu huerto.
- CALIDAD GARANTIZADA: Nuestras semillas hortícolas son seleccionadas cuidadosamente para garantizar altos estándares de calidad y germinación, asegurando una experiencia de cultivo exitosa.
- Cebolla blanca dulce, utilizada para calçots
- Preparar bien el suelo y con una capa superficial fina (2 cm)
- Variedad de bulbos blanco-plateados de forma globosa, ideales para la producción de calçots tiernos y muy dulces
- Siembra: De Octubre a Marzo ya sea, en semillero a razón de 10 grs/m2 y trasplantar al tamaño de un lápiz o Siembra directa al terreno definitivo a la dosis de 6-8 kgs/Ha.
- Recolección: De bulbos de Julio-Agosto. A continuación se trasplantarán en terreno fértil y bien drenado (Agosto-Octubre) para recolectar los calçots de Diciembre a Marzo según zonas y épocas de trasplante.
- producto 1: Cebolla blanca dulce, utilizada para calçots
- producto 1: Preparar bien el suelo y con una capa superficial fina (2 cm)
- producto 1: Variedad de bulbos blanco-plateados de forma globosa, ideales para la producción de calçots tiernos y muy dulces
- producto 1: Siembra: De Octubre a Marzo ya sea, en semillero a razón de 10 grs/m2 y trasplantar al tamaño de un lápiz o Siembra directa al terreno definitivo a la dosis de 6-8 kgs/Ha.
- producto 2: Necesitan de un clima templado para crecer sin problemas
- Flores Unicas y Vibrantes: El Callistemon, conocido comúnmente como limpiatubos, se distingue por sus flores cilíndricas y esponjosas rojas, creando un espectáculo visual único.
- Follaje Verde y Atractivo: Sus hojas largas y estrechas proporcionan un contraste perfecto con las flores coloridas, añadiendo belleza durante todo el año.
- Cuidado Moderado: Aunque requiere ciertos cuidados como riego regular y buena exposición a la luz solar, con una atención adecuada, florece de manera espectacular.
- Versátil para Interior y Exterior: Ideal tanto para interiores bien iluminados como para jardines, terrazas y balcones, adaptándose fácilmente a diferentes ambientes.
- Decoración Exótica: Añade un toque de exotismo y color a cualquier espacio, ideal para crear un ambiente vibrante y original en la decoración de tu hogar o jardín.
- Planta resistente.
